Sotto il cielo di Milano☆

~ ミラノ の 空 の 下 で ~  伊パパ&私と息子のミラノ生活日記

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キムチ

以前、友達から貰った「キムチの素」があるのを思い出して、キムチと炊き立ての白いご飯が食べたいな~と思っていたところ、
近所のスーパーで白菜が売っているのを発見!
イタリアではCavoro cinese←(中国のキャベツ)という名で売られています。


早速、キムチを作ってみました。
白菜を一晩塩漬けして、次ぐ日に塩を洗い流し、キムチの素に漬けて3時間ほどで出来上がり!明日は、もっと漬かって美味しくなっているかな~。。。
今日のお昼は、豚キムチにして食べました~
ちょっと家の中がキムチ臭くなっているけど...ダンナ(キムチの匂いが嫌い&鼻が利くが仕事から帰ってきたら気付かれるかな・・・?
今度はキムチ鍋にして食べてみたいな~
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